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清华学子创业故事: 18个月重新定义爆米花,敲

创业人物 2015-07-14 20:0811174大学生创业联盟大学生创业网
“我叫酆(fēng)尚宽,台湾人,我想要用创新的方式,做安全的、好吃的爆米花。让大家把它当作薯片来吃,什么时候都可以吃1怀揣着不同于大多数人跨境求学的目的,酆尚宽来到清华经管学院攻读硕士研究生。他因创业与大陆结缘,与清华结缘…...
  “吃”这个词在年轻群体中有着无穷的魅力,有着比起床闹铃更强有力的诱惑,什么东西能让平时火急火燎的年轻人耐着性子去排一条长龙般的队伍等待,除了“吃”没谁了……酆尚宽说,自己不仅是这样一个名副其实的“吃货”,而且是一个看剧中毒人,更重要的是,自己还是一个“卖爆米花”的。
 
  与“爆米花”的不解之缘
 
  三年前,酆尚宽在清华的一堂研究生选修课“创办新企业”上,第一次向同学讲述了他的创业梦想:打造一款在家看剧专用的爆米花。
 
  现今社会人们对爆米花的印象一般仅限于影院——那是附着焦糖和奶油的甜甜的桶装爆米花,仅在看大片的时候才能享受得到。而酆尚宽认为台湾爆米花完全可以像薯片一样,上得了超市的货架,走得进寻常百姓家,不再受时空限制。
 
  “很多人觉得我们的产品没有技术含量,但是我们希望把消费者体验做到非常好,把产品做得非常精致。电影院的爆米花会有未爆开的,我们希望把细节处理好。在台湾,爆米花是周末宅在家里看剧时的完美搭配。作为一个来自台湾的吃货,我决定把这款台湾爆米花介绍给我的朋友们,介绍给更多的人。”酆尚宽本来只是在单纯阐述做一款好零食的梦想,没想到课堂展示过后,竟获得了老师和同学们的一致好评。
 
  在周围朋友的鼓励下,他和同学带着项目参加了清华“昆山杯”创业大赛,并且获得了第一名。一时间,酆尚宽在清华学生创业圈名声大噪,不少投资人纷纷向他伸出橄榄枝,甚至有媒体希望把他打造成“爆米花之神”。
 
  当创业遭遇瓶颈……
 
  不经历风雨,怎么见彩虹。正当他自以为即将成为下一个创业传奇时,才猛然发现进军休闲食品行业并没有想象中那么简单。
 
  创业路上,他一次次做好计划,一次次志在必得的准备开一场爆米花专属发布会,却又一次次错过计划——包装桶子封口出了问题,发布计划取消;合作工厂突然取消合作,发布计划取消;良品率不满意,发布计划取消……
 
  更为残酷的是,那些原本表现出浓厚兴趣的投资人,其实只是把他的项目当备胎,只肯暧昧,不肯陪睡。偏好互联网项目的投资人认为,爆米花零食太传统,跟不上互联网的节奏;而来自传统行业的投资人却说,别纠结什么看剧不看剧,直接建工厂卖货赚钱吧。这两种投资人其实内心并不认同酆尚宽要做完美看剧零食的理念。
 
  找不到合适的投资人,讲再多梦想和计划都是空谈。酆尚宽第一次遭遇了瓶径期……
 
  很快,创业路上,第二个磨难出现在生产环节。原本以为只要有配方就能做出正宗的台湾爆米花口味,但远没有他想象得那么简单……

成功和失败都与心态有关

  但这并没有让酆尚宽放弃最初的梦想,为了做出最满意的口味,他特意回到台湾的爆米花工厂里学习制作爆米花的详细过程。在接近39℃的工厂里,拿着一根约20斤重的搅拌棒,炒了一锅又一锅的玉米,反复调整下油、下糖、撒调味粉的时间和数量。在尝了无数爆米花后,终于找到了最满意的口味。

  41天的学习结束后,他粗略统计了下,炒了近4000桶的爆米花,堆满了工厂整整一面墙。

  接下来的目标是设计一款梯形爆米花桶,以区别于传统的圆柱形设计。但这个设想不切实际,差点又把自己给作死了。

  首先是因为梯形桶制作工艺很难, 屡屡被工厂拒绝,最后好不容易找到愿意生产的工厂,却时时刻刻要忍受对方“傲娇的”威胁:“你们要是再催我,就不干了!”

  举步维艰的现实让酆尚宽身心俱疲。 据说,那阵子的他得了电话恐惧症,既害怕家人和朋友询问爆米花项目的进展,也害怕生产工厂传来不利的消息。

  关键时刻是合伙人给他吃了一颗定心丸:“你知道,我之前也有不少选择的机会。金融街高大上的工作没打动我,你用一桶爆米花打动了我;高我10倍的薪水没打动我,你一直以来对创业的激情和坚持打动了我。我对你的信心从来没有动摇过。”

  酆尚宽突然发现,创业这件事,不是一个人就能承担得起的责任。团队内部建设、沟通在这个时候显得尤其重要。在合伙人的一番话下,他逐渐意识到了自己太过于沉浸在个人的情绪里,而忘了团队的力量和重要性。

  于是,他决心肩负起自己作为团队领导者应有的责任,不辜负所有人的信任。调整好心态后,终于一切开始慢慢好转。

  柳暗花明

  “18个月里,投资人终于天使了一回,让我们顺利拿到融资;18个月里,曾无数次撕逼的工厂开始配合生产;在18个月后的今天,精心准备的众筹项目也顺利上线。”酆尚宽高兴地说。

  创业对于每一个刚毕业的大学生来说,是风险和机遇并存。酆尚宽的一桶爆米花酝酿了足足18个月才终告成功,看上去这一切都太难了。

  酆尚宽却以一个创业初生儿的身份告诉我们,创业这条路毫无疑问是艰辛的。但不管这条路有多难,还是要给自己一个努力追梦的机会。即使被现实逼疯,也要为梦想发疯。是啊,梦想是那么的耀眼美丽,不论在什么领域,只要肯坚持努力,哪怕小食品里也会获得无限的商机。年轻的沙构筑着青春的塔,创业梦中孕育的是一种别样的璀璨人生。

  “为了梦想我会在北京一直打拼下去。”酆尚宽说。


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